6 ფურცლის გასახდომი დიეტა შეიმუშავა ანა იოჰანსონმა, დიეტოლოგმა შვედეთიდან. დიდი ალბათობით, ზედმეტი კილოგრამებისგან თავის დაღწევის ეს ვარიანტი მოეწონება ყველას, ვისაც არ უყვარს საკვების რაოდენობის შეზღუდვა და ვისაც სურს სწრაფად მიაღწიოს სასურველ შედეგს.
ერთი შეხედვით, ანა იოჰანსონის 6 ფურცლის დიეტა შეიძლება ძალიან მარტივი ჩანდეს. ყოველივე ამის შემდეგ, ის ეფუძნება პრინციპს, რომ ერთი ჯგუფის პროდუქტები მიირთვათ ექვს დღეში. მაგალითად, ერთ დღეს შეგიძლიათ მიირთვათ მხოლოდ ბოსტნეული, მეორე დღეს მხოლოდ ხორცი და ა. შ. თუმცა, გარკვეული პროდუქტების გამოყენების თანმიმდევრობა წამყვან როლს ასრულებს ცხიმოვანი ქსოვილის განადგურების, მეტაბოლიზმის სტიმულირებისა და ორგანიზმიდან დაშლის პროდუქტების მოცილების პროცესში. ამრიგად, ცხიმის რეზერვების შემცირებაზე მაქსიმალური ეფექტი დამოკიდებულია ზუსტად სისტემის წესების დაცვაზე.
დიეტის პრინციპი 6 ფურცელი
6 ფურცლის დიეტას აქვს უმარტივესი მენიუ: თქვენ უნდა მიირთვათ მხოლოდ ექვსი საკვები ჯგუფი. ეს არის ბოსტნეული, ხაჭო, მარცვლეული, თევზი, ქათმის ხორცი, ხილი. შეგიძლიათ საკვებს დაუმატოთ მარილი, მწვანილი, სანელებლები (მაგრამ მხოლოდ ნატურალური)! პროტეინთან ერთად ცხიმები ინტენსიურად იწყებენ დაშლას, ამიტომ წონა რაც შეიძლება სწრაფად იკლებს. შესაძლებელია, ექვს ფურცლიანი დიეტის დაცვით, ზოგიერთ დღეებში დიეტაში შევიტანოთ უმი და გამომცხვარი ბოსტნეული, მაგრამ გრივის გარეშე, მისი სუფთა სახით.
ქათმის ხორცი შეზღუდვის გარეშეც შეგიძლიათ მიირთვათ დღეში, ამიტომ ასეთი დიეტით შიმშილი უბრალოდ გამორიცხულია. ხაჭოს დღის განმავლობაში ნებადართულია მენიუში მცირე რაოდენობით უცხიმო რძის შეტანა. რაც შეეხება წყალს, ის უნდა მიირთვათ შეუზღუდავად – რაც მეტია, მით უკეთესი. მეექვსე დღეს შეგიძლიათ დალიოთ ახლად გამოწურული წვენები, მაგრამ არა მაღალკალორიული ხილისგან (მათ შორისაა ყურძენი, ბანანი, ნესვი).
ყველა დღე, თითქმის ყოველგვარი შეზღუდვის გარეშე, ნებადართულია მცენარეული ჩაის უშაქრო დალევა. შეგიძლიათ წინასწარ შეუკვეთოთ რამდენიმე განსხვავებული ან თუნდაც მცენარეული ჩაის ნაკრები. შეგიძლიათ აირჩიოთ გამწმენდი ჩაი ან უბრალოდ უკეთესი გემო. მთავარია დავრწმუნდეთ, რომ მასში ხელოვნური არომატები არ იყოს.
დიეტის ფსიქოლოგიური საფუძველი
ბევრ დიეტოლოგსა და ზოგადად მომხმარებელს შორის იოჰანსონის დიეტას „6 ფურცელს" უწოდებენ. მას ეს ევალება მის ფსიქოლოგიურ კომპონენტს, რომელიც ჩამოყალიბებულია ექვსი ფურცლის ყვავილის გამოსახულების ვიზუალური აღქმის შედეგად, რომელთაგან თითოეულზე გაფორმებულია ყოველდღიური მენიუ. ასეთ ნახატს მაცივარზე ეკიდებიან და ყოველი დღის ბოლოს ფურცელი ცვივა. ეს სისტემა მიზნად ისახავს წონის დაკლების პოზიტიური მოტივაციის შექმნას წონის დაკლების მთელი პროცესის განმავლობაში, ასევე მიზნის მიღწევის სურვილისკენ, რომელიც კურსის დასასრულის მოახლოებასთან ერთად იზრდება. ამავდროულად, თვითდისციპლინაც იზრდება და ავარიის ალბათობა პრაქტიკულად აღმოიფხვრება.
შეზღუდვები ექვსი ფურცლის დიეტაზე
ექვსფურცლიანი დიეტის შესახებ, მიმოხილვები უდავოდ დადებითი იქნება, თუ დაიცავთ დიეტოლოგების მიერ დადგენილ აბსოლუტურად ყველა მოთხოვნას. უპირველეს ყოვლისა, აუცილებელია დიეტადან გამორიცხოთ ნამცხვრები (გარდა მარცვლეულის პურის), შაქარი, შოკოლადი, კაკაო, კარაქი, ძეხვეული, შებოლილი ხორცი, დაკონსერვებული საკვები. ყველა პროდუქტი უნდა იყოს ახალი, კონსერვანტების გარეშე.
წყალი, ჩაი, წვენები შეიძლება მიირთვათ კვებას შორის და არ არის რეკომენდებული საკვების „გარეცხვა" ჭამის დროს - ეს ანელებს საჭმლის მონელებას. პორციები უნდა იყოს მცირე, მაგრამ შეგიძლიათ საკმაოდ ხშირად მიირთვათ - დღეში ექვსჯერ.
რა თქმა უნდა, თითოეულ მკითხველს შეიძლება გაუჩნდეს შეკითხვა - იქნება თუ არა რაიმე დისკომფორტი იმის გამო, რომ დღის განმავლობაში შეგიძლიათ ერთი სახეობის პროდუქტის ჭამა? შესაძლოა, და კიდევ დიდი ალბათობით, მოგინდებათ რაიმე გემრიელი ჭამა, როგორც ეს ჩვეულებრივ ხდება. მაგრამ მაშინ თქვენ არ განიცდით შიმშილს, როგორც ეს სხვა დიეტების შემთხვევაშია. და, როგორც შესამჩნევად აშენებული იღბლიანები ამბობენ, ტექნიკის ეფექტურობა ძალიან სწრაფად იგრძნობა!
დიეტა ექვსი ფურცელი: მონო-დიეტების თანმიმდევრობა
- პირველი დღე - თევზის კერძები. ამ დღეს რეკომენდებულია ნებისმიერი ჯიშის თევზის მირთმევა მოხარშული, გამომცხვარი ან ორთქლზე. შეწვა არ შეიძლება. ნებადართულია კერძებში სანელებლების, ცოტა მარილისა და მწვანილის დამატება. სასარგებლო იქნება თევზის სუპის გამოყენებაც.
- მეორე დღე - ბოსტნეული. ამ დღის დიეტა უნდა იყოს მხოლოდ ბოსტნეული. მათი ჭამა შეიძლება უმი, მოხარშული სალათები, ჩაშუშული. მზა კერძებს დასაშვებია რბილი სანელებლების დამატება. ასევე შესაძლებელია ბოსტნეულის ბუნებრივი წვენების მომზადება და მოხმარება. თუმცა, დაკონსერვებული და მწნილი საკვები უნდა გამოირიცხოს.
- მესამე დღე - ფრინველის ხორცი. მესამე დღეს უნდა მიირთვათ ექსკლუზიურად ფრინველის ხორცი, სასურველია ქათამი. ამისთვის ფილეს აცალკევებენ და ორთქლზე ადუღებენ, ადუღებენ ან აცხობენ. თქვენ მაინც უნდა მოერიდოთ შემწვარ საკვებს. ხორცს შეგიძლიათ დაუმატოთ მცირე რაოდენობით სანელებლები, მწვანილი და მარილი. ასევე კარგია ქათმის ბულიონის პორცია.
- მეოთხე დღე - მარცვლეული. ამ დღისთვის რეკომენდებულია სხვადასხვა მარცვლეულის საფუძველზე დამზადებული კერძები. ეს შეიძლება იყოს ყველა სახის მარცვლეული, ქატო პური, პური.
- მეხუთე დღე - ხაჭოს მენიუ. მეხუთე დღეს ნებადართულია ყველა რძის და რძის პროდუქტები ცხიმის დაბალი პროცენტით. ეს შეიძლება იყოს რძე, ფერმენტირებული გამომცხვარი რძე, კეფირი, იოგურტი, ხაჭო, ყველი. დიეტის ბოლოს ასეთი დიეტა ძალიან სასარგებლოა როგორც ორგანიზმისთვის საჭირო ნივთიერებების შემცველობით, ასევე ნორმალური განწყობის შენარჩუნების მხრივ დაბალანსებული შემადგენლობის გამო.
- მეექვსე დღე - ხილი. ეს დღე ბოლოა და მისი მენიუ უშაქრო ხილით უნდა შედგებოდეს. მათი მომზადება შესაძლებელია სალათების, პიურესა და წვენების სახით.
დიეტის დეტალური მენიუ
ჩვენი ქალბატონები, წონის დაკლების მენიუს რეცეპტების შედგენისას, ძალიან გამომგონებლები არიან და ხშირად არც ისე მკაფიოდ იცავენ შეზღუდვებს, რაც, სხვათა შორის, დიეტის წინაპირობაა. ამიტომ ჯობია დღის დეტალური დიეტის ერთი მაგალითი მოვიყვანოთ, რათა ყველამ მიიღოს წარმოდგენა იმაზე, თუ როგორ უნდა იკვებოს.
Პირველი დღე:
- 8: 00 - მოხარშული ბასის ფილე (შეგიძლიათ გამოიყენოთ ვირთევზა, ჰაკი, პიკის ქორჭილა);
- 11: 00 - უცხიმო თევზი, გამომცხვარი ღუმელში კამათ და ოხრახუშით;
- 14: 00 - თევზის წვნიანი (შეგიძლიათ თევზს დაუმატოთ კრევეტები და რაპანის ხორცი) ბოსტნეულის გარეშე;
- 17: 00 - ორმაგ ქვაბში მოხარშული თევზი;
- 20: 00 - მოხარშული პიკის ქორჭილა სანელებლებით.
კვებას შორის - მწვანე, შავი, მცენარეული ჩაი უშაქროდ.
Მეორე დღე:
- 8: 00 - იერუსალიმის არტიშოკი, ტურფა ან სტაფილო, გახეხილი;
- 11: 00 - ბოსტნეულის ჩაშუშული ან პიურე ზეთის გარეშე (თავის წვენში);
- 14: 00 - ჩაშუშული კომბოსტო მოხარშული კარტოფილით;
- 17: 00 – ჭარხალი, ორმაგ ქვაბში მოხარშული სტაფილო;
- 20: 00 - უმი ბოსტნეული.
კვებას შორის: ბოსტნეულის წვენები, მწვანე და შავი ჩაი.
დღე მესამე:
- 8: 00 - მოხარშული ქათმის ფილე;
- 11: 00 - ფოლგაში გამომცხვარი ქათმის მკერდი სანელებლებით;
- 14: 00 - თეთრი ხორცის წვნიანი ფესვებითა და მწვანილებით;
- 17: 00 - გრილზე (ან გრილზე) მოხარშული ქათამი;
- 20: 00 - მოხარშული ქათმის ფილე.
კვებას შორის: ქათმის ბულიონი, ჩაი.
მეოთხე დღე:
- 8: 00 - მარცვლეულიდან წყალში მოხარშული ფაფა;
- 11: 00 - წყალში მოხარშული წიწიბურის ფაფა (სუნელებით);
- 14: 00 - ბრინჯის ფაფა ან ბრინჯი (წყალზე);
- 17: 00 - შვრიის ფაფა წყალზე თესლის დამატებით (არაუმეტეს 50 გრამი);
- 20: 00 - წიწიბურის ფაფა მწვანილით.
კვებას შორის: მცენარეული ჩაი.
დღე მეხუთე:
- 8: 00 - უცხიმო ხაჭო + იოგურტი (ნატურალური);
- 11: 00 - ხაჭო (1% ცხიმი) რძის დამატებით;
- 14: 00 - ხაჭო (5% ცხიმი) დანამატების გარეშე;
- 17: 00 - ხაჭო კეფირით;
- 20: 00 - უცხიმო ხაჭო დანამატების გარეშე.
კვებას შორის: შეგიძლიათ დალიოთ 1 ჭიქა რძე, ჩაი შეუზღუდავად.
მეექვსე დღე:
- 8: 00 - ორი წითელი ვაშლი, ფინჯანი შავი ყავა;
- 11: 00 - ერთი ბანანი;
- 14: 00 - ყურძნის პატარა მტევანი და ერთი ფორთოხალი;
- 17: 00 - სამი კივი;
- 20: 00 - ორი მწვანე ვაშლი.
კვებას შორის, ახალი ხილის წვენები, მცენარეული დეკორქცია, ჩაი.
სურვილისამებრ, ხილის დღე შეგიძლიათ შეავსოთ სუპერ ხილის წვენით - მაგალითად, მანგოსტინი, აკაი, გოჯი, ნონი. ეს მოგცემთ ენერგიას და ვიტამინებს. კონცენტრატები უნდა განზავდეს წყლით.
6 ფურცლის დიეტა შეიძლება განმეორდეს 2 კვირის შემდეგ.
6 ფურცლის დიეტის დადებითი და უარყოფითი მხარეები
მიუხედავად ერთფეროვანი დიეტისა, ფურცლების დიეტა არ იწვევს დაღლილობას. ასევე არ არის ფსიქოლოგიური დისონანსი, რომელიც ხშირად შეინიშნება ერთფეროვანი დიეტის დროს. ექვსი დღის განმავლობაში ორგანიზმი მუდმივად იღებს სასარგებლო პროდუქტებს, რომლებიც შეიცავს სიცოცხლისთვის აუცილებელ ვიტამინებს, მიკროელემენტებს და ამინომჟავებს. ერთ კვირაში შეგიძლიათ მოიცილოთ 6 ზედმეტი კილოგრამი.
6 ფურცლის დიეტა არ არის შესაფერისი მათთვის, ვინც მუშაობს. ხშირი ფრაქციული კვება სპეციალურ საკვებთან ერთად დიდ დროს მოითხოვს, ამიტომ შვებულებაში ყოფნისას უმჯობესია გამოიყენოთ ეს ტექნიკა. ამ სისტემის მიხედვით კვება არ არის რეკომენდებული მეძუძური დედებისთვის, ორსულებისთვის, ღვიძლის დაავადების მქონე ადამიანებისთვის.
გამოსავალი ექვსი ფურცლის დიეტადან
ექვსფურცლიანი დიეტის დროს ადამიანები არ განიცდიან შიმშილს, ამიტომ დიეტის დატოვების განსაკუთრებული მომზადება არ არის საჭირო. ადრეულ დღეებში არ არის რეკომენდებული შემწვარი, შებოლილი და ცხიმიანი საკვების ჭამა (ან უკეთესია მთლიანად მიტოვება), გაზიანი სასმელების, ალკოჰოლის დალევა.
თუ გაწუხებთ, იღებს თუ არა თქვენი ორგანიზმი ყველა საჭირო საკვებ ნივთიერებას, შეგიძლიათ შეავსოთ თქვენი დიეტა კარგი მულტივიტამინებით.
დიეტა 6 ფურცელი: შედეგი
6 ფურცლის დიეტას საოცარი შედეგი აქვს! დიეტოლოგთა ასოციაციამ, რომელიც აკონტროლებს თხუთმეტი მონაწილის ნებაყოფლობითი გამოკვლევების კურსს, ერთხმად მიიღო გადაწყვეტილება ამ ტექნიკის ოფიციალური აღიარების შესახებ. ასევე აღმოჩნდა, რომ იმ მოხალისეებმა, რომლებიც იოჰანსონის 6 ფურცლიან დიეტას იცავდნენ, მნიშვნელოვნად გააუმჯობესეს ჯანმრთელობის მაჩვენებლები. ქალები, რომლებიც ჯგუფში უმრავლესობას შეადგენდნენ, დღეში 800 გრამამდე იკლებდნენ და ამავდროულად თავს შესანიშნავად გრძნობდნენ. ბევრს გაუუმჯობესდა სახის ფერი, გამოუჩნდა სიცოცხლისუნარიანობა და კარგი განწყობა.
დიეტის 6 ფურცლის მენიუ შეგიძლიათ ნახოთ ფოტოზე, ასევე რეკომენდებულია ვიდეო მასალების შესწავლა დიეტოლოგების დეტალური რეკომენდაციებით.